Mauro Ceballos : cet artiste chilien aux multiples talents met en abîme le Château de Bel. Mauro s’inspire de Goya. Un artiste qui, entre 1826 et 1828, se consacra avec un enthousiasme juvénile à une série de nouveaux dessins. Tous (ou presque) réalisés au crayon noir : des documents uniques qui constituent un témoignage de la vie Bordelaise et des mœurs …
« L’un de mes blancs préférés, roi dans la Loire et malheureusement oublié dans le Bordelais. il y en a eu pas mal dans le temps ( dans le décret d’appellation du Blayais jusqu’en 2009 !) Tout jeune encore à Bel donc pas de production à ce jour. L’idée est de se laisser guider par le millésime car il a …
« J’ai toujours aimé son aspect plus vivant et enfant terrible par rapport au Merlot (sage et bien élève). Il représente aujourd’hui presque la moitié des surfaces plantées à Bel. Très irrégulier d’un millésime à l’autre, j’ai trouvé la parade en le travaillant en « Solera » comme le font les espagnols, en assemblant les millésimes les uns avec les autres. Le …
