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Château de Bel - Bordeaux Supérieur AOC

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PRESENTATION

  • Appellation : Bordeaux Supérieur

    • Encépagement : 100% Merlot

    • Superficie : 4ha70a

    • Sols : Argilo-limoneux sur couche calcaire

    ELABORATION

    • Vendanges : Mécanique pour les Merlots et éraflage

    • Vinification : En cuve ciment sans contrôle de température, cuvaison plutôt courtes (moins de 3 semaines)

    • Elevage : 50% en barriques de 2 à 3 ans et 50% en cuve ciment pour garder de la fraicheur aromatique

    COMMENTAIRES

    • Dégustation : vin très gourmand, très rond et tout en fraîcheur. Aromatique sur les fruits rouges cerise, prunes. Belle tension en bouche.

    • Service : 15 à 18°C

    • Vieillissement : A consommer dès aujourd’hui et pour une garde de 7 années