PRESENTATION

• Appellation : Bordeaux Supérieur 2014
• Encépagement : 100% Merlot
• Superficie : 1ha28a
• Sols : Argilo-limoneux sur couche calcaire

ELABORATION

• Vendanges : Manuelle et Machine
• Vinification : Les raisins sont égrappés puis vinifiés en foudre bois uniquement et avec une macération d’environ 3 semaines.
• Elevage : En fûts de 225 L et 500 L de 1 an, 2 ans et 3 ans

COMMENTAIRES

• Dégustation : vin très gourmand, très rond et tout en fraîcheur
• Service : 15 à 18°C
• Vieillissement : A consommer dès aujourd’hui et pour une garde de 10 années